Pirge Gastro Kasap Bıçağı No.4 Oluklu 21 cm - 37114 Gri ;
Gastro Kasap Bıçağı No.4 Oluklu 21 cm ürünümüz güçlü çelik yapısı ve hijyenik, sağlam plastik sap kısmı sayesinde zorlu işlerin üstesinden kolaylıkla gelecektir! Sapın sonunda konumlandırılmış renk kodları ile bıçaklarınız kullanım amaçlarına göre sizler tarafından kolayca renklendirilebilecektir. Kullanımınıza uygun bir ölçü, kalınlık ve sap modeli seçtiğinizden emin olun, etleri ve sebzeleri ne kadar rahat kestiğinizi gördüğünüzde bize hak vereceksiniz. Oluklar ne işe yarıyor? Kestiğiniz malzemelerin bıçak yüzeyine yapışmasını azaltıyor ve sizi hiçbir şey durduramıyor.
Özenle Şekillendirilmiş, Buzul Isıl İşlemle Sertleştirilmiş, Yüksek Karbonlu, Molibden ve Vanadyum Alaşımlı Paslanmaz Çelik
56 HRC Çelik Sertliği Sayesinde Daha Uzun Ömürlü Keskinlik
Ustalıkla Bilenmiş, Kolaylıkla Tekrar Bilenebilir Kesici Ağız
Elastomerle Zenginleştirilmiş PPC Enjeksiyon Sayesinde, Ergonomik, Hijyen ve Rahat Tutuş Sağlayan Sap Tasarımı
Çapraz Bulaşmayı Önleyen Renk Kodları: Hem HACCP Kurallarına Uyun Hem de Envanter Tutmayın
HACCP Gıda Güvenliği Renk Kodları:
Yeşil: Sebze
Beyaz: Unlu Mamüller
Sarı: Tavuk
Mavi: Balık
Kırmızı: Et
Kahverengi: Pişmiş Et
Gastro Serisi Kimler İçin Üretildi?
1.Usta Restoran Şefleri
2.Eğitici Şefler ve Öğretmenler
3.Hassas Yemek Tutkunları
Gastro Serisi Bıçak Çeşitleri
1.Sebze
2.Dilimleme
3.Ekmek
4.Sıyırma
5.Et-Kasap
6.Şef
Gastro Serisi ile İlgili Sıkça Sorulan Sorular
1.Gastro serisinde bıçakların üzerine isim yazdırabilir miyiz?
Evet, yazdırabilirsiniz. Satın almak istediğiniz ürünün sayfasında yer alan Bıçağım Bana Özel Olsun butonunu tıkladığınızda açılan alanda ürün üzerine metin ekleyebilme seçeneği sunulmaktadır.
2.Gastro serisinde farklı renk seçenekleri bulunuyor mu?
Gastro serimizde yalnızca gri renk üretim yapılmaktadır.
3.Gastro serisinde hangi çelik kullanılıyor?
Gastro serisinde Alman menşeili DIN 1.4116 çeliği kullanılmaktadır.
4.Gastro serisi yanında gönderilen renkli klipsler ne işe yarar?
Gastro serisinde mutfaklarda çapraz bulaşmanın önüne geçmek için gerekli HACCP renk kodları vardır. Bu renkli klipsler HACCP renk kodlarını ifade eder. 7 adet gönderilen renk kodlarının anlamları;
Yeşil: Sebze
Beyaz: Unlu mamüller
Sarı: Tavuk
Mavi: Balık
Kırmızı: Et
Kahverengi: Pişmiş Et
5.Belirtilen ölçüler ürünlerin yalnızca çelik kısmına mı aittir?
Evet, ürün detay sayfalarında belirtilen ölçüler ürünlerimizin kesici çelik kısımlarına aittir.
6.Satın aldığım ürünü kullanmadan önce biletmeme gerek var mı?
Pirge ürünleri üstün ustalık ile bilenmiş ve kullanıma hazır şekilde paketlenmiştir. Tekrar biletmenize gerek yoktur. Bıçağınızı kapalı ambalajında teslim aldığınızda, açar açmaz Pirge keskinliğini deneyebilirsiniz.
7.Bıçaklarımı evde bileyebilir miyim?
Bıçaklarınızı evde kolayca bileyebilmeniz için hazırladığımız videolarımıza YouTube kanalımızüzerinden ulaşabilirsiniz.
8.Bıçaklarımı bulaşık makinesinde yıkayabilir miyim?
Pirge'nin üretimde kullandığı paslanmaz çelikler yüksek karbon alaşımlı özel çelikler olduğu için bulaşık makinesinde yıkandığında, kimyasal maddeler kaynaklı oksitlenme gözlenebilir. Bulaşık makinesinde basınçlı sıcak su kaynaklı vurmalar sonucunda bıçağınızın kesici ağzı zarar görebilir. Bu sebeplerle ürünlerimizin bulaşık makinesi yerine elde yıkanmasını öneriyoruz.
Teknik Özellikler
Uzunluk 210 mm.
Genişlik 40 mm.
Kalınlık 3 mm.
Çelik Kalitesi N1-N5 MOV
Namlu Tipi Oluklu
Çelik Menşei Fransa
Çelik Grade X50
Sertlik 55 +
Bileme Açısı 14-16
Keskinlik P+
Paslanmazlık Fransız
Sap Sağlam Plastik
Sap Yapısı Ultra Comfort Sap
Tasarım Sade
Kimler İçin Gastronomi Ustaları
Kullanım Şefler
Diğer Özellikler Profesyonel Tercih