Altınbaşak A 110WK 40 Lazzetti İndüksiyon Wok Tava 40 cm
Altınbaşak A 110WK 40 Lazzetti İndüksiyon Wok Tava 40 cm, yüksek porsiyonlu yemeklerin hazırlanması için tasarlanmış, indüksiyon uyumlu ve profesyonel yapışmaz kaplamaya sahip geniş hacimli bir wok tavadır. 40 cm çapındaki geniş pişirme alanı, 3,5 mm kalınlığındaki alüminyum gövdesi ve dengeli wok formu sayesinde restoran, otel, catering işletmesi ve profesyonel mutfaklarda et, tavuk, sebze, noodle, makarna ve çeşitli sote yemeklerinin hazırlanmasında yüksek verimlilik sağlar.
Lazzetti İndüksiyon Serisi’nin 3,5 mm alüminyum gövdesi, ısının pişirme yüzeyine dengeli şekilde yayılmasına yardımcı olur. 40 cm geniş çapı sayesinde yüksek miktarda malzemenin tek seferde rahatça karıştırılması, çevrilmesi ve sote edilmesine olanak tanır. Bu özelliği yoğun servis kapasitesine sahip profesyonel mutfaklarda önemli bir kullanım avantajı sunar.
Tavanın tabanına yüksek tonajlı pres ile yerleştirilen manyetik çelik indüksiyon disk, ürünü indüksiyon ocaklarla uyumlu hale getirir. Düz taban yapısı ocak yüzeyiyle dengeli temas sağlarken büyük çaplı wok tavanın stabil ve kontrollü şekilde kullanılmasına yardımcı olur.
İç ve dış yüzeyde kullanılan profesyonel yapışmaz kaplama, yiyeceklerin yüzeye tutunmasını azaltmaya yardımcı olur. Özellikle et, tavuk, sebze ve noodle gibi sık karıştırılan ürünlerin daha rahat pişirilmesini desteklerken kullanım sonrasında temizlik işlemlerinin kolaylaştırılmasına katkı sağlar.
Çizilmeye karşı dayanıklı olarak tasarlanan yapışmaz kaplama PFOA içermez. Ergonomik boyalı çelik sap, gövdeye AG2 alaşım perçinlerle sağlam şekilde sabitlenmiştir. Patentli sap yapısı yoğun profesyonel mutfak temposunda daha kontrollü kavrama ve güvenli kullanım sağlar.
40 cm geniş wok formu sayesinde toplu yemek üretimi, yüksek porsiyonlu sote hazırlıkları ve yoğun servis operasyonları için güçlü bir çözüm sunar. Özellikle restoranların sıcak mutfaklarında, otel ve catering operasyonlarında, Asya mutfağı uygulamalarında ve profesyonel şef mutfaklarında kullanıma uygundur.
Ürün Özellikleri
Marka: Altınbaşak
Seri: Lazzetti İndüksiyon
Model / Ürün Kodu: A 110WK 40
Ürün Tipi: İndüksiyon Wok Tava
Çap: 40 cm
Form: Yuvarlak Wok
Gövde Malzemesi: Alüminyum
Gövde Kalınlığı: 3,5 mm
Sap: Ergonomik Boyalı Çelik Sap
Perçin: AG2 Alaşım Perçin
Taban: Düz Taban
İndüksiyon Uyumu: Var
İndüksiyon Tabanı: Manyetik Çelik Disk
Kaplama: İç ve Dış Profesyonel Yapışmaz Kaplama
Kaplama Özelliği: Çizilmeye Karşı Dayanıklı
PFOA: İçermez
Kullanım Amacı: Soteleme, kızartma, wok yemekleri ve yüksek porsiyonlu sıcak mutfak hazırlıkları
Kullanım Tipi: Profesyonel ve Ev Kullanımı
Kullanım Alanları
Altınbaşak A 110WK 40 Lazzetti İndüksiyon Wok Tava 40 cm; et sote, tavuk sote, sebze sote, noodle, makarna, deniz ürünleri, Asya mutfağı yemekleri ve farklı sıcak mutfak reçetelerinin hazırlanmasında kullanılabilir. Restoranlar, oteller, catering işletmeleri, yemekhaneler, profesyonel şef mutfakları ve yüksek kapasiteli yiyecek-içecek işletmeleri için uygundur.
Altınbaşak Lazzetti İndüksiyon Wok Tava Avantajları
Altınbaşak Lazzetti İndüksiyon Wok Tava 40 cm, geniş ve derin wok formu sayesinde yüksek miktarda yiyeceğin rahat şekilde karıştırılmasına ve sote edilmesine yardımcı olur. 3,5 mm alüminyum gövdesi dengeli ısı dağılımını desteklerken profesyonel yapışmaz kaplaması yiyeceklerin yüzeye tutunmasını azaltır. Manyetik çelik indüksiyon disk modern indüksiyon ocaklarla uyumluluk sağlarken düz taban stabil kullanım avantajı sunar. Ergonomik boyalı çelik sap ve AG2 alaşım perçin bağlantısı yoğun profesyonel mutfak operasyonlarında dayanıklı ve kontrollü kullanım sağlar.
Kullanım ve Bakım Önerileri
İlk kullanımdan önce ürünün kaplamalı yüzeyini ılık deterjanlı su ile yıkayıp tamamen kurutunuz. Ardından yüzeye ince bir tabaka halinde sıvı yağ uygulayıp bir süre beklettikten sonra yumuşak bir bez veya kâğıt havlu ile siliniz.
Kaplamanın korunması için metal kaşık, çatal, spatula ve kesici mutfak gereçleri kullanmayınız. Tahta, silikon veya plastik mutfak gereçlerini tercih ediniz.
Ürünü yüksek ateşte kullanmayınız. En verimli pişirme sonucu ve yapışmaz kaplamanın kullanım ömrünün korunması için kısık veya orta ateşte kullanım tavsiye edilir.
Tavayı boş halde uzun süre ocak üzerinde bırakmayınız. Fazla ısınma boya ve PTFE kaplamaya zarar verebilir. Ürünü ani ısı değişimlerine maruz bırakmayınız ve tava içerisinde yağ yakmamaya dikkat ediniz.
Bulaşık makinesinde yıkamayınız. Temizlik sırasında bulaşık teli, sert sünger ve aşındırıcı temizlik tozları kullanmayınız. Sıvı veya krem deterjan ve yumuşak sünger ile elde yıkanması tavsiye edilir.