Martellato 30TC59 Cubo Paslanmaz Çelik Kek Kalıbı 7x7 cm
Profesyonel Pastacılık İçin Geometrik ve Kusursuz Sunumlar
Martellato Cubo Paslanmaz Çelik Kek Kalıbı 7x7 cm, dünyaca ünlü pastane şefi Frank Haasnoot iş birliğiyle tasarlanmış, modern ve geometrik tatlı sunumları hazırlamak için geliştirilmiş profesyonel bir pastacılık kalıbıdır. Keskin hatlara sahip küp formu sayesinde tek porsiyonluk tatlılar, pastalar ve özel gastronomi sunumları hazırlamayı kolaylaştırır.
Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten İtalya'da üretilen kalıp; pişirme sırasında formunu korur, uzun ömürlü kullanım sunar ve profesyonel mutfakların yoğun temposuna uyum sağlar. Milföy hamuru, brioche, kek, ekmek, kremalı puf hamuru ve farklı pastacılık ürünlerinde mükemmel sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur.
342 ml hacme sahip tek porsiyonluk yapısı sayesinde oteller, pastaneler, restoranlar ve gastronomi mutfaklarında estetik ve standart ölçülerde sunumlar hazırlanabilir. 60 × 40 cm ölçülerindeki profesyonel fırın tepsisine aynı anda 20 adet kalıp yerleştirilebilmesi üretim verimliliğini artırır.
Ürün Özellikleri
Marka: Martellato
Seri: Cubo
Ürün Kodu: 30TC59
Ürün Türü: Paslanmaz Çelik Kek Kalıbı
Malzeme: Paslanmaz Çelik
Renk: Cilalı Çelik
Dış Ölçü: 97 × 77 × 72 mm
Tek Porsiyon Ölçüsü: 70 × 70 × 70 mm
Kapasite: 342 ml
Menşei: İtalya
Paket İçeriği: 1 Adet
60 × 40 cm Fırın Tepsisi Kapasitesi: 20 Adet Kalıp
Kullanım Alanları
Modern pastacılık, entremet üretimi, tek porsiyon tatlılar, mousse pastalar, brioche, milföy hamurları, ekmek, puf hamuru, butik pastaneler, oteller, restoranlar, catering firmaları ve profesyonel gastronomi mutfakları için uygundur.